تولید یازده ماده غذایی فراسودمند در دانشکده تغذیه کرمانشاه
تاریخ انتشار: ۱۷ دی ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۷۸۷۱۹۶
احسان صادقی رئیس دانشکده تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه در نشست خبری امروز (۱۷ دی) با اشاره به فعالیت پنج ساله این دانشکده گفت : ما در این دانشکده به معنای واقعی به دنبال ایجاد یک دانشکده نسل چهارم بوده‌ایم. دانشکده‌ای که در کنار آموزش و پژوهش، به حوزه فناوری هم توجه داشته باشد.
وی با اشاره به پیگیری طرح‌های تاثیرگذار برای جامعه در این دانشکده، گفت: تلاش داریم تا حوزه علم و فناوری را به سطح جامعه بیاوریم و در همین راستا امسال سه طرح تاثیرگذار در جامعه را پیگیری کرده‌ایم که تاکنون منجر به تولید دو محصول فراسودمند شده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی افزود: یکی از این محصولات آرد فراسودمند است که با ویتامین D غنی سازی شده و تولید اولیه و صنعتی آن هم انجام شده است.
صادقی گفت: این آرد فراسودمند امسال وارد بازار می‌شود و کرمانشاه به اولین استانی تبدیل خواهد شد که مردم می‌توانند کمبود ویتامین D خود را از طریق مصرف نان تامین کنند.
وی افزود: محصول فراسودمند دیگر ما رب گوجه فرنگی است که پیگیر مسیر تولید آن برای ورود به بازار هستیم.
رئیس دانشکده تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه از پیگیری تولید محصول فراسودمندی دیگر ویژه بیماران دیابتی خبر داد و افزود: این محصول کم کالری بوده و مناسب وعده صبحانه بیماران دیابتی است و فعلا کار بر روی آن ادامه دارد و زمانی که به نتیجه برسد، اطلاع رسانی آن را انجام خواهیم داد.
به گفته صادقی از سال ۱۳۹۶ تاکنون یازده محصول فراسودمند در دانشکده تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه تولید شده که برخی از آنها نوشابه پروبیوتیک، کنسرو فراسودمند، سوسیس و کالباس و دوغ فراسودمند هستند.
این مسئول در تشریح وضعیت دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه از تحصیل ۱۳۰ دانشجو در آن خبر داد و افزود: این دانشکده ۱۳ استاد شامل یک استاد تمام، چهار دانشیار و هشت استادیار دارد.
وی با اشاره به کیفیت فعالیت‌های پژوهشی در این دانشکده گفت: سال ۲۰۲۲، ۱۴۵ طرح تحقیقاتی، ۷۸ مقاله بین المللی و ۳۸ مقاله Q۱ در این دانشکده تولید شده و رتبه اول را میان سایر دانشکده‌های دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه از لحاظ تولید علم نسبت به تعداد اساتید کسب کرده‌ایم.
صادقی از پیگیری حضور اساتید حوزه تغذیه در سطح جامعه خبر داد و گفت: پیگیر هستیم جامعه هم از علم اساتید این دانشکده بهره‌مند شود و در همین راستا هم اکنون اساتید ما در دو کلینیک "مهدیه" و "شهید فتاحی" حضور داشته و مراجعان را با تعرفه دولتی ویزیت می‌کنند.
وی با اشاره به وجود شش رشته تحصیلی در این دانشکده گفت: هم اکنون رشته صنایع غذایی در دو مقطع کارشناسی و کارشناسی ارشد، رشته علوم تغذیه در دو مقطع کارشناسی ارشد و PHD و رشته بهداشت و ایمنی مواد غذایی هم در دو مقطع کارشناسی ارشد و PHD در این دانشکده فعال است .
باشگاه خبرنگاران جوان کرمانشاه کرمانشاهمنبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: علوم پزشکی هرم غذایی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه محصول فراسودمند دانشکده تغذیه صنایع غذایی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۷۸۷۱۹۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
سیلزدگان بلوچستان در معرض خطر بیماری مالاریا هستند
ایرج ضاربان اظهارکرد: مبارزه با پشه ناقل بیماری مالاریا بسیار مهم است چوم مالاریا بصورت بومی سال‌ها در منطقه بلوچستان وجود داشته است.
وی افزود: پشه مالاریا در آب تخم ریزی می‌کند و تبدیل به لارو و در نهایت پشه بالغ می‌شود از این رو ماموران مراقب مالاریا و لاروکش در منطقه حضور دارند و سمپاشی‌ها برای مقابله با تکثیر پشه‌های آنوفل بالغ انجام می‌شود.
سرپرست دانشکده علوم پزشکی چابهار گفت: از آنجایی که چابهار و دشتیاری با کشور پاکستان هم مرز هستند، بیمارانی که از پاکستان می‌آیند اگر در معرض گزش این پشه‌ها قرار بگیرند آلوده می‌شوند و می‌توانند بیماری مالاریا را از طریق گزش به انسان سالم منتقل کنند در واقع پشه باعث انتقال بیماری مالاریا می‌شود.
وی اظهار کرد: تیم‌های متعددی در دانشکده علوم پزشکی چابهار داریم و همکاران ما برای کاهش شیوع بیماری مالاریا پای کار هستند.
ضاربان افزود: باید اقداماتی در جهت جلوگیری از افزایش پشه‌ها انجام شود و دانشکده علوم پزشکی چابهار در این راستا اقدامات جدی در دستور کار دارد.
وی افزود: افراد می‌توانند با استفاده از توری، پشه بند، وسایل سرمایشی و استفاده از مواد دورکننده پشه بر روی پوست از گزش پشه جلوگیری کنند.
سرپرست دانشکده علوم پزشکی چابهار گفت: پشه مالاریا در مناطق گرم و مرطوب و هوای معتدل وجود دارد و تکثیر پشه‌ها در زمان بارندگی و در آب راکد باقی مانده سرعت تکثیر بالاتری دارند که این موضوع سبب نگرانی برای مناطق سیل زده و ساکنین چادرهای اسکان موقت شده است.
وی بیان کرد: زمانی که پشه زیاد باشد سرعت شیوع بیماری‌ها بویژه بیماری مالاریا افزایش می‌یابد و باید اقدامات پیشگیرانه انجام شود.
ضاربان خاطر نشان کرد: بیماری مالاریا هیچ واکسنی ندارد و افراد نباید در معرض گزش پشه قرار بگیرند و زمانی که بیمارانی وارد کشور می‌شوند می‌توانند به راحتی و از طریق گزش پشه بیماری مالاریا را منتقل کنند.
وی افزود: زمانی که گزش صورت می‌گیرد انگل تک یاخته از طریق خون وارد پشه می‌شود و اگر انسانی سالمی در معرض گزش پشه آلوده قرار بگیرد بیمار می‌شود.
سرپرست دانشکده علوم پزشکی چابهار عنوان کرد: سیل زدگانی که در چادرهای اسکان موقت هستند مورد آموزش تیم‌های آموزشِ بهداشت دانشکده علوم پزشکی قرار می‌گیرند. همچنین درخواست کردیم تعدادی پشه بند و توری برایمان ارسال شود تا در مناطق آلوده و مناطق روستایی توزیع و از خطرات احتمالی بیماری مالاریا جلوگیری کنیم.
باشگاه خبرنگاران جوان سیستان و بلوچستان زاهدان
حادثه تلخ برای جوان معلول ساروی که نخبه دانشگاه بود